Печень телячья

Печень говяжья - это ценный продукт красно-коричневого цвета, являющийся одним из самых полезных субпродуктов. Печень молодых животных - телячья- нежная и рыхлая светло-коричневая с красным оттенком. ЕЕ вес не более двух килограммов.